Les figues proviennent de nos vergers de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Il y a deux floraisons (la figue est une fleur !), une en juillet en faible quantité et une autre en septembre en même temps que les vendanges. Nous récoltons donc le raisin le jour, et les figues le soir, c'est mi-figue mi-raisin !
Cette confiture savoureuse possède une belle robe légèrement mauve avec de petits grains issus de la figue. Les saveurs sont très parfumée et fondantes. La texture est coulante et appétissante avec un peu de croquant grâce aux pépins. Elle accompagnera à merveille les fromages ou le foie gras.
Confiture extra de Figues
INGRÉDIENTS : Figues du jardin*, Sucre de France*, Jus de citron*
*produits issus de l’agriculture biologique
Préparé avec 62g de fruit pour 100 grammes de produit fini - Teneur totale en sucres : 53%
Certifié par FR-BIO-01 - Agriculture UE/non UE
Prix au kg : 38,18€
Valeurs nutrionnelles pour 100g : Energie : 959kJ/229kcal - Matières grasses : 0 g Dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 56 g Dont sucres : 55 g - Protéines : 1 g - Sel : 0 g