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CHAMPAGNE PAPILLON - Ruppert-Leroy - 2022 Blanc BIO 0,75L
(Code: VCHPAB22BTRULE1)
61,00 EUR
1800g
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Cuvée Papillon
provenant de la parcelle La Fosse, sur un sol argilo-calcaire avec une majorité d'argile rouge
pur Pinot Noir
brut nature
sans sulfites ajoutés
sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois
fermentation alcoolique et élevage sur lies en fûts et demi-muids pendant 9 mois
vieillissement 18 à 20 mois en bouteilles sur lattes
notes d'orange sanguine bien mûre, de pomme cuite, de pêche et de fruits rouges. Attaque franche et gourmande avec une bulle crémeuse. Belle longueur avec une finale sur la minéralité.
