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La Nature Gourmande

Produits 100% bio

BOURGOGNE HAUTES-COTES DE BEAUNE "SOUS EGUISONS" - Domaine Jean-Noël Gagnard - 2019 Blanc BIO 0,75L

BOURGOGNE HAUTES-COTES DE BEAUNE "SOUS EGUISONS" - Domaine Jean-Noël Gagnard - 2019 Blanc BIO 0,75L

(Code: VBHCBB19BTGAGN1)
23,00 EUR
1420g

Caroline Lestimé a décidé de planter du Chardonnay dans cette vigne au début des années 2000. Les parcelles se situent sur la commune de La Rochepot, au dessus du terroir de Saint-Aubin. Le nom "Sous Eguisons” provient de l’emplacement sous les roches d’Eguisons. Ainsi le terroir est essentiellement calcaire, et le vin qui en est issu reflète merveilleusement cette minéralité.

Il s’agit d’un joli bourgogne blanc frais et concentré avec une belle précision. Le nez minéral révèle des fruits citronnés purs avec un soupçon de floralité. La bouche est linéaire et précise avec une fine qualité minérale acidulée et pierreuse.