La robe, est habillée d’un beau rouge cerise intense avec de beaux reflets éclatants. Le nez, fruité et épicé dévoile des arômes de framboises, de fraises, de cerise griotte qui permettent d’avoir un magnifique bouquet de fruits rouges, relevé par quelques notes chaudes d’épices et de bois, le tout complété par une touche vanillée.
La bouche, veloutée et gourmande, affiche des arômes de fruits rouges notamment la cerise griotte fidèle au nez, la structure est complexe et ronde soutenue par des notes nobles de terre, de bois ainsi que de vanille. Le tout relevé par une belle acidité avec une longue finition avec des tannins proéminents mais fins.
Conseil de garde :
Vous pouvez le boire dès maintenant ou bien le conserver jusqu’à 15 ans.
Accords mets et vin :
- Filet de bœuf cuisson lente
- Gigot de sanglier
- Boulettes de bœuf scandinaves