En cette nouvelle année2023, nous vous annonçons que notre confiture extra de mûres sauvages a reçu lacertification AB ! Les mûres sont cueillies durant l'été, de juillet àseptembre juste avant les vendanges. La cueillette des baies est assez éprouvantedu fait des épines, et autres plantes agressives, mais quelle récompense unefois transformées en confiture ! A l'état sauvage, ce fruit dégage des arômesgourmands et complexes qui agrémenteront à merveille vos biscuits roulés. Noussommes également passés au sucre bio "made in France" produit dans lenord, que l'on peut déjà retrouver dans certains de nos produits comme la pâteà tartiner.