En cette nouvelle année 2023, nous vous annonçons que notre confiture extra de mûres sauvages a reçu la certification AB ! Les mûres sont cueillies durant l'été, de juillet à septembre juste avant les vendanges. La cueillette des baies est assez éprouvante du fait des épines, et autres plantes agressives, mais quelle récompense une fois transformées en confiture ! A l'état sauvage, ce fruit dégage des arômes gourmands et complexes qui agrémenteront à merveille vos biscuits roulés. Nous sommes également passés au sucre bio "made in France" produit dans le nord, que l'on peut déjà retrouver dans certains de nos produits comme la pâte à tartiner.